Želatinje potpuno prirodan proizvod.Dobiva se od životinjskih sirovina koje sadrže kolagen.Ove životinjske sirovine su obično svinjske kože i kosti te goveđe i goveđe kosti.Želatin može da veže ili želi tečnost, ili da je pretvori u čvrstu supstancu.Neutralnog je mirisa, tako da se može koristiti gotovo svuda u raznim slatkim zalogajima od peciva ili slanim jelima.Jestivi želatin se može u prahu ili koristiti za pečenje i kuvanje u obliku želatinoze.Želatinski list posebno je popularan među kulinarskim entuzijastima i profesionalnim kuharima zbog svoje praktičnosti i svestranosti.
List želatinesastoji se od 84-90% čistog proteina.Ostalo su mineralne soli i voda.Ne sadrži masti, ugljikohidrate ili kolesterol, niti sadrži konzervanse ili aditive.Kao čisti proteinski proizvod, takođe je alergen i lako se probavlja.Prozirni list želatina se obično pravi od sirove svinjske kože ili 100% goveđe sirovine prema halal ili košer zahtjevima.Boja crvenog želatinskog lista potiče od prirodnog crvenog pigmenta.
Želatin je prirodni protein i vrijedan je izvor proteina za tijelo koji doprinosi svjesno zdravoj ishrani.Našem tijelu su proteini potrebni za održavanje imunološkog sistema, regeneraciju tkiva, transport kisika, povećanje hormona ili prijenos nervnih impulsa.Bez proteina, bilo bi teško da tjelesni sistemi pravilno funkcioniraju.Zbog toga je visok sadržaj proteina u listićima želatine koristan za naše tijelo.
Sve više ljudi obraća pažnju na svjesnu zdravu ishranu i odabir hrane sa niskim sadržajem masti, šećera i kalorija.Stoga je upotreba želatinske ploče sve popularnija.Kao čist protein, list želatine ne sadrži ni masti, ni ugljene hidrate ni holesterol.Može se koristiti za pravljenje ukusnih jela s malo masnoće i niskokaloričnih deserta.
Ovaj list želatine lak za rukovanje i za upotrebu nudi niz privlačnih rješenja za usluživanje hrane i užitaka u pečenju.
Gotovo je savršen sastojak: koristite ga za pripremu raznih visokokvalitetnih jela i deserta jednostavno i brzo!Daje privlačan izgled i jedinstvenu teksturu hrani, budi apetit i otvara beskrajne kulinarske mogućnosti.Veliko pakovanje želatinoze pogodno je za kuhare u zapadnjačkom stilu za pripremu i upotrebu.Mali paketići želatinoze pogodni su za kućnu upotrebu.Bilo da pravite krem torte ili pite, mozzarellu ili mousse, kremu, žele deserte ili aspik, sa želatinom možete kreirati različite oblike i dobro ih držati.
List želatineje vrlo jednostavan za korištenje u samo tri jednostavna koraka - namočiti, stisnuti, otopiti.Bilo da se radi o bezbojnom prozirnom ili prirodnom crvenom želatinskom listu, svaki komad ima standardne karakteristike gela, a učinak je stabilan i dosljedan, tako da ga je lako koristiti u serijama.I ne samo to, ne morate vagati list želatine, samo prebrojite list želatine koji vam je potreban.Generalno, za 500 ml tečnosti potrebno je 6 komada želatine.
List želatine može nam olakšati život.
Vrijeme objave: 24.08.2022
