Kosher želatin
Košer želatin će dati posebnu žućkastu nijansu kada se otopi.Ova karakteristika se može podesiti termičkom obradom tokom obrade.Moderna tehnologija je uspjela proizvesti kristalnu želatinu.Košer želatin visoke ekspanzije je providan.Ova košer želatina se obično koristi u proizvodima koji ne žele da ih ometa boja.
Proizvodnja Gelken Kosher želatina bit će strogo kontrolirana kako bi se osiguralo da su sirovine i njihovi dobavljači pažljivo odabrani.Sve sirovine koje se koriste u proizvodnji želatine biće strogo testirane kako bi se osigurao najbolji kvalitet, sigurnost i sljedivost.
Zbog svog prirodnog porijekla, naš košer želatin se u većini zemalja smatra hranom, a ne dodatkom.Na primjer, u Evropi želatina nema E-kod.
Osim toga, za želatin nema transgena, nema alergije i oznake holesterola
Želatin se topi na tjelesnoj temperaturi, što mu daje odličan okus, što ga čini idealnim izborom za slatkiše kao što su marshmallows, marshmallows, marshmallows i mnoge druge mliječne proizvode, meso i deserte.
Prirodan izvor, bez alergija, potpuno pogodan za ljudsku upotrebu, pa je i savršen ekscipijens i biomaterijal u oblasti medicine.
Sa termičkom reverzibilnošću, to znači da se zagrijavanje može pretvoriti u tekućinu, hlađenje može gelirati i neće biti uništeno iznova i iznova.
Prozirne teksture, bez ukusa, pa se može preraditi u druge arome ili boje.
