TREND RAZVOJA ŽELATINE
Želatin je protein sa jedinstvenim fizičkim, hemijskim svojstvima i biokompatibilnošću.Široko se koristi u medicini, hrani, fotografiji, industriji i drugim industrijama. Želatinski proizvodi se dijele na medicinsku želatinu, jestivu želatinu i industrijsku želatinu prema njihovoj namjeni.
Među glavnim područjima primjene želatina, jestivi želatin ima najveći udio, koji dostiže oko 48,3%, a zatim medicinski želatin, sa udjelom od oko 34,5%. Udio industrijske potrošnje želatina opada, čineći oko 17,2% ukupna potrošnja želatina.
U 2017., ukupni proizvodni kapacitet kineske želatine dostigao je 95.000 tona, a ukupna godišnja proizvodnja dostigla je 81.000 tona.S razvojem domaće medicine, industrije kapsula, hrane, zdravstvenih proizvoda i kozmetičke industrije, potražnja za želatinom nastavlja rasti.Prema podacima kineske carine, ukupan kineski uvoz želatina i njegovih derivata dostigao je 5.300 tona, izvoz je dostigao 17.000 tona, a neto izvoz je dostigao 11.700 tona u 2017. U skladu s tim, prividna potrošnja kineskog tržišta želatina u 2017.40 dostigla je 6000 crepa u 2017.8.200 tona u odnosu na 2016.
Trenutno je stopa rasta medicinske želatine najveća.Očekuje se da će stopa rasta industrije u budućnosti i dalje dostići više od 10%, a zatim slijedi prehrambeni želatin, za koji se očekuje da će dostići oko 3%.Dok je privreda naše zemlje još uvijek u periodu naglog razvoja, očekuje se da će potražnja za medicinskim želatinom zadržati stopu rasta od 15% u narednih 5-10 godina, a stopa rasta jestivog želatina dostići više od 10%. %.Stoga očekujemo da će medicinski želatin i visokokvalitetni jestivi želatin biti u fokusu domaće industrije želatina u budućnosti.
Od prošle godine, zbog uticaja Covid-19, želatina, kao važna farmaceutska sirovina, ima ogroman porast potražnje na međunarodnom tržištu.
Prema relevantnim propisima EU, kompanije za proizvodnju i preradu želatina životinjskog porijekla moraju proći registraciju u EU da bi ušle na tržište EU.Mnoga domaća želatinska preduzeća ne mogu izvoziti na tržište EU zbog dosadašnje registracije.Preduzeća sa želatinom treba da se upoznaju sa najnovijim zahtevima EU za registraciju izvoza želatina, ojačaju upravljanje izvorima sirovina i kontrolišu proizvodni proces kako bi osigurali da proizvodi ispunjavaju standarde EU.
Evropsko tržište ima značajne poslovne mogućnosti. To je glavni pravac domaćih želatinskih kompanija.
Vrijeme objave: Jun-09-2021
