Dom

Kolagen je najzastupljeniji protein u vašem tijelu i odgovoran je za strukturu, stabilnost i snagu. Podržava mnoga tkiva, uključujući tetive i ligamente, kao i kožu i zube (1).
Iako vaše tijelo samostalno proizvodi ovaj protein, njegova proizvodnja opada s godinama. Međutim, kolagen možete dobiti iz životinjskih izvora, uključujući goveda hranjena travom (1).
Suplementacija kolagenom može poticati iz različitih životinjskih izvora, kao što su goveda, svinje i morski plodovi. Goveda su grupa od 10 rodova, uključujući goveda, bizone, afričke bivole, bivole i antilope (1).
Hranjenje travom znači da se životinja mora hraniti samo travom ili krmivom (osim mlijeka konzumiranog prije odbijanja) i da joj je dozvoljena ispaša tokom vegetacijske sezone do klanja (2).
Kada se stoka hrani travom, to znači da joj je dozvoljeno da traži hranu okolo, poput trave ili sijena.
Studije na ljudima i životinjama ukazuju na to da goveđi kolagen može pomoći u sprečavanju gubitka koštane mase, smanjenju znakova starenja kože i poboljšanju zdravlja zglobova (3, 4, 5).
Ipak, kolagen od životinja hranjenih travom može biti etičniji, podržavati dobrobit životinja i smanjiti izloženost hemikalijama, antibioticima i hormonima.
Iako generičko označavanje proizvoda od životinja hranjenih travom uglavnom nije regulirano, proizvodi koje je certificiralo Američko udruženje za životinje hranjene travom (AGA) potiču samo od životinja koje nikada nisu tretirane antibioticima ili hormonima (6, 7).
Goveda hranjena travom uzgajaju se humanije jer imaju manje prostornih ograničenja i mogu se slobodno kretati (8).
Nasuprot tome, goveda u tovilištu imaju ograničen prostor, što je dovelo do epidemije bolesti, uključujući mastitis, što dovodi do povećane upotrebe antibiotika (8).
Štaviše, uzgoj stoke hranjene travom je ekološki održiviji. Studije su pokazale da troše manje energije i imaju manji ukupni utjecaj na okoliš od zatvorenih objekata (8).
Kolagen od životinja hranjenih travom može koristiti zdravlju vaših kostiju, kože i zglobova. Odabir kolagena od životinja hranjenih travom osigurava bolju dobrobit životinja i utjecaj na okoliš.
Kao i kod običnog goveđeg kolagena, glavne vrste dodataka kolagena od životinja hranjenih travom su hidrolizovani kolagen i želatin.
Hidrolizirani kolagen od životinja hranjenih travom sastoji se od vrlo malih lanaca aminokiselina i visoko je topljiv - što znači da se lako rastvara u vodi. U stvari, ovi dodaci prehrani mogu se otopiti u toplim i hladnim napitcima (9).
Nasuprot tome, želatin od životinja hranjenih travom dobija se djelimičnim razgradnjom kolagena. Iako želatin ima manju strukturu od kolagena, njegov lanac aminokiselina je veći od lanca hidrolizovanog kolagena, tako da se rastvara samo u vrućim tečnostima (10).
Ove dvije vrste su uglavnom dostupne u obliku praha, ali dostupne su i kapsule hidroliziranog kolagena.
Hidrolizirani kolagen od krava hranjenih travom obično se dodaje smoothiejima, kafi ili čaju, dok se želatina uglavnom koristi za pravljenje čokoladnih preljeva ili za zgušnjavanje deserta i umaka.
Za razliku od kolagena iz životinja hranjenih travom, koji se dobija od goveda, morski kolagen se obično dobija od ribe, ajkula ili meduza (11).
Kolagen iz životinja hranjenih travom uglavnom osigurava kolagen tipa I i tipa III, koji se najčešće nalazi u kostima, koži, zubima, ligamentima, tetivama i krvnim sudovima, dok morski kolagen uglavnom osigurava kolagen tipa I i tipa II, koji se uglavnom nalazi u koži i hrskavici (9, 11).
Osim toga, morski kolagen se lakše apsorbira od drugih kolagena životinjskog porijekla, ima najmanji rizik od širenja bolesti i manju je vjerovatnoću da će izazvati upalne procese (1, 9, 11).
Osim toga, morski kolagen je jedina alternativa koja ne šteti štetnim organizmima i koja može biti poželjnija za ljude koji izbjegavaju goveđe proizvode iz vjerskih ili ličnih razloga (9, 11).
Glavne vrste dodataka prehrani s kolagenom od životinja hranjenih travom su hidrolizirani kolagen i želatin. Za one koji ne jedu govedinu ili samo žele alternativu, dostupan je i morski kolagen.
Međutim, u rijetkim slučajevima, neke osobe mogu biti alergične na goveđi kolagen, što može dovesti do alergijske reakcije. Ova po život opasna alergijska reakcija uzrokuje naglo sužavanje disajnih puteva, što otežava disanje (11).
Ipak, goveđa kost ostaje jedan od najbogatijih izvora želatine, čineći 23% proizvodnje želatine u Evropi i Sjedinjenim Američkim Državama zbog niskog zdravstvenog rizika (4).
Ne postoje dokumentovani rizici konzumiranja kolagena od životinja hranjenih travom. Međutim, neke osobe mogu biti alergične na njega.
U ovom slučaju, stoka se mora hraniti samo travom ili krmivom i mora imati kontinuirano korištenje pašnjaka.
Iako su zdravstvene koristi kolagena od životinja hranjenih travom vrlo slične onima od običnog goveđeg kolagena, ova alternativa osigurava ekološki prihvatljiv proizvod koji podržava dobrobit životinja.
Možete pronaći proizvode od kolagena od životinja hranjenih travom u obliku kapsula i praha koje možete dodati u tople i hladne napitke.
Isprobajte ovo danas: Ako tražite nove načine korištenja želatinskog praha od krava hranjenih travom, vrijedi isprobati ovaj recept za toplu čokoladnu fudge bez šećera.
Kolagen je najzastupljeniji protein u vašem tijelu. Ima razne zdravstvene prednosti i upotrebe, a njegovo uzimanje može koristiti nekim ljudima.
Hrana koju krava jede može značajno uticati na nutritivni sadržaj njenog mesa. Ovaj članak objašnjava razliku između krava hranjenih travom i krava hranjenih žitaricama...
Kolagen je najzastupljeniji protein u vašem tijelu, dok je želatin degradirani oblik kolagena. Ovaj članak pregleda glavne…
Možda ćete vidjeti mlijeko od životinja hranjenih travom u trgovini, ali je li zdravije ili ekološki prihvatljivije od običnog mlijeka? Ovaj članak istražuje zdravo…
Uzimanje suplemenata kolagena može biti jednostavan i efikasan način za podršku boljoj koži. Evo 11 najboljih suplemenata kolagena za poboljšanje kože.
Razmišljate o nazalnom spreju za tamnjenje za onaj duboki ljetni sjaj? Stručnjaci ga ne preporučuju - postoji mnogo rizika s ovom opcijom tamnjenja. Saznajte više ovdje.
Peptidi u njezi kože zaista nisu samo reklama. Prije nego što kupite ovaj proizvod, pogledajmo šta ovaj sastojak može, a šta ne može učiniti.
Ulje šipka bogato je vitaminima koji hrane kožu i esencijalnim masnim kiselinama. Evo devet prednosti korištenja ulja šipka na licu.
Noćno svjetlo može pomoći umiriti vaše dijete dok polako tone u san. Evo naših odabira najboljih noćnih svjetala za djecu kako biste svi mogli zaspati...