-
Malo istorije želatine
Želatin je prvo bio ugrađen u hranu ljudskih predaka, a sada je želatin odigrao stotine uloga u različitim poljima.Dakle, kako je ova magična sirovina prošla kroz promjene istorije i došla u sadašnjost?Početkom dvadesetog veka...Čitaj više -
Bioraspoloživost kolagenskih peptida
Kolageni peptidi se ekstrahuju iz prirodnog kolagena.Kao funkcionalna sirovina, naširoko se koriste u hrani, pićima i proizvodima dodataka prehrani, donoseći prednosti zdravlju kostiju i zglobova i ljepoti kože.Istovremeno, peptidi kolagena takođe mogu ubrzati...Čitaj više -
Peptidi kolagena: drugi elementi zdravlja zglobova
Glukozamin i hondroitin tradicionalno su poznati kao aktivni sastojci za zdravlje zglobova.Međutim, sve je veća potražnja za sastojcima druge generacije na bazi kolagenskih peptida.Opsežnim kliničkim istraživanjima dokazano je da kolagenski peptidi podržavaju zdravlje zglobova...Čitaj više -
O želatinskim mekim kapsulama
Lijekovi su dio naših života i svi ih s vremena na vrijeme moraju uzimati.Kako globalna populacija raste i stari, tako raste i količina korištenih droga.Farmaceutska industrija neprestano razvija lijekove i nove oblike doziranja, od kojih su potonji de...Čitaj više -
Naučno trčanje, kolagen za zaštitu
Pitanje koje trkače često brine je: Hoće li zglob koljena zbog trčanja patiti od osteoartritisa?Istraživanja su pokazala da sa svakim korakom, sila udarca putuje kroz zglob koljena trkača.Trčanje je jednako udaru o tlo sa 8 timova...Čitaj više -
Želatinski list - Vaše najbolje rješenje za hranu
Želatin je potpuno prirodan proizvod.Dobiva se od životinjskih sirovina koje sadrže kolagen.Ove životinjske sirovine su obično svinjske kože i kosti te goveđe i goveđe kosti.Želatin može da veže ili želi tečnost, ili da je pretvori u čvrstu supstancu.Ima neutralnu...Čitaj više -
Za efikasnu suplementaciju kolagenom, biološka dostupnost je ključna
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu i neophodan je za zdravlje.Ne samo da je glavni strukturni protein u ljudskim tkivima, on također igra ključnu ulogu u pokretljivosti zglobova, stabilnosti kostiju, glatkoći kože, pa čak i zdravlju kose i noktiju.Iznos...Čitaj više -
20 stvari koje treba znati o kolagenu i bioaktivnim kolagenskim peptidima
Čitaj više -
O želatinu
Čitaj više -
Primjena želatina u mliječnim proizvodima
U vrelom ljetu, uživanje u čaši ledenog jogurta ili svilenkastom sladoledu je obavezno za ovu sezonu.Za stvaranje ukusnih mliječnih proizvoda, tekstura je ključna.Želatin vam pomaže da postignete savršenu potrebu.Želatin se može kombinovati sa vodom i svestrani je emulgator...Čitaj više -
Kolagen – novi član porodice sportske ishrane
Dodatak sportskoj ishrani i sportskim proteinima ne samo da može poboljšati sportske sposobnosti bavljenja sportom, već i imati koristi za funkciju kostiju, zglobova i mišićnog sistema.Koja vrsta proteina je pogodna za sportsku ishranu?Biljnom kolagenu nedostaje imunoglobulin...Čitaj više -
QQ bomboni: Gelken želatin je prvi izbor
QQ bomboni (također poznat kao želatin bombon) je proizvod koji donosi radost i sreću potrošačima.Njegova proizvodnja nije komplikovana, a ujedno je i prvi izbor za mnoga domaćinstva da uradi sam.QQ bomboni obično koriste želatinu kao osnovnu sirovinu.Nakon vrenja, oblikovanja...Čitaj više
